本次試茶茶品是2019年一任天真作品一號生茶；據(jù)介紹，作品一號”東莞廣播電視臺一任天真茶山行限量版紀(jì)念茶，是為紀(jì)念《東莞陽光網(wǎng)茶空間》、《莞飲莞食》欄目主編及主持人親臨云南源頭探秘之旅。該茶臻選2019年西雙版納布朗山地區(qū)原生態(tài)頂級古樹春茶為原料，從選料、加工、生產(chǎn)到最終出品，全程由欄目主持人全程參與跟進(jìn)體驗，并監(jiān)督生產(chǎn)，秉承傳統(tǒng)工藝初制、精制而成。聞之香，啜之潤，品之正，韻之長，純凈、自然。其他在此就不多做描述。
茶品：2019年一任天真 作品一號 生茶200g
地點：江蘇無錫
茶具： 110ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯、茶洗
外觀
茶餅采用常規(guī)單層棉紙包裝，外包裝規(guī)整、簡約、大方；表面無異物、污漬，潔凈無污染，倉儲保存良好；隔著棉紙可嗅到清晰的花草清香，無不適異味；背面印刷產(chǎn)品名稱、茶廠、生產(chǎn)日期等基礎(chǔ)信息；無封口貼封口。
打開包裝棉紙，可見內(nèi)票，內(nèi)飛壓入餅中；茶餅外觀邊緣周正，跟往常一樣，壓制非常緊實，經(jīng)過幾乎無掉邊現(xiàn)象；整個茶餅餅面條索清晰，顯毫，色澤偏黃綠色，夾雜部分黃片、茶梗，正面背面差不多；在背面邊緣處有一根棉絮。聞氣味，濃郁的花草香，無不適異味。
撬茶
為保持茶餅外形完整，從茶窩處撬取8g左右茶樣，醒茶兩天。
品鑒
正常溫杯，洗茶兩道；聞氣味，茶水清晰的花草香，略帶青味，茶底香氣濃郁，青味較重；觀察洗茶水，洗茶水略帶黑色焦點及碎茶片，清澈透底。靜置濕醒3分鐘左右，正式開始品飲。
第一到三泡，5秒出湯。
茶湯淺明黃透亮，茶毫漂浮略渾濁；聞香氣，茶湯略帶青味，聞杯花蜜香；茶湯入口苦澀，苦化得快，澀化去稍慢，生津明顯持久，喉部無不適感。
第四到六泡，10秒左右出湯。
茶湯湯色明黃透亮，香氣幾乎無變化；茶湯入口苦澀稍降，苦化得快，澀化去稍慢，生津明顯。五泡開始喉部略微泛甜，六泡開始幾乎無苦。
第七到九泡，分別15、20、30秒左右出湯。
七泡湯色明黃透亮，香氣幾乎無變化；茶湯入口無苦，澀感降低，化去稍慢，生津略微下降，喉部泛甜，舒適。
八九泡，湯色及香氣均有減弱，茶湯滋味略降，略帶水味，生津、泛甜減弱。
第十到十一泡，分別40到60秒左右出湯。
茶湯湯色、香氣、滋味均下降厲害，澀感澀感較重，水味較重，結(jié)束品飲。
觀察葉底
由于茶窩處壓制緊實，撬取茶樣較碎，茶底完整度欠佳，色澤黃綠色，香氣濃郁，青味略重；相對來講，芽頭較少、適量黃葉、嫩茶梗較多。
總結(jié)：
通過此次品試，此款2019年一任天真作品一號生茶，外包裝規(guī)整，表面潔凈無污染，倉儲保存良好；茶餅壓制非常緊實，餅面條索清晰，顯毫，色澤偏黃綠色，夾雜部分黃片、茶梗濃郁的花草香，無不適異味。
茶湯香氣清新，略帶青味，聞杯花蜜香；茶湯前段入口苦澀，苦化去較快，澀較慢，生津明顯持久；中段無苦，澀感降低，喉部泛甜；后段無苦、返澀較重，掉水較重；耐泡度一般。
以上內(nèi)容照片均為本人手機(jī)記錄，未經(jīng)任何裁剪修飾，文字描述內(nèi)容為個人此次品試感受；千人千口，如有不當(dāng)之處請見諒。在此感謝新茶網(wǎng)！
圖文：cccisini
